053-6114942
זהו מספר מקשר
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
תפריט - מסעדת ביגה - BIGA, חוצות המפרץ, חיפה
 

תפריט - מסעדת ביגה - BIGA, חוצות המפרץ, חיפה

 
 
 
ביגה - BIGA
 
 
 
 
 
 

Breakfast

 
ארוחת בוקר
 
 
69 ₪
 
 
 
גבינת פטה, ממרח שום זעתר, ממרח טונה, חמאת עגבניות מיובשות,
ממרח חצילים קלויים, גבינת שמנת, לבנה בשמן זית, קונפיטורה, סלט
לבחירה, לחם ביגה, קפה, שתייה קרה לבחירה ומעדן טפיוקה: יוגורט,
גרנולה וסילאן
ביצים לבחירה: אומלט / ביצת עין
פריטטת קדאיף / ביצים עלומות - תוספת ₪4
ניתן לקבל כארוחה טבעונית
 
ארוחת בוקר זוגית
 
 
123 ₪
 
 
 
גבינת פטה, טחינה גולמית עם סילאן ובוטנים, ממרח שום זעתר, חמאת
עגבניות מיובשות, לבנה בשמן זית, ממרח חצילים קלויים, ממרח טונה,
גבינת שמנת, חומוס מסבחה, קונפיטורה, סלט לבחירה, לחם ביגה, קפה,
שתייה קרה לבחירה ומעדן טפיוקה: יוגורט, גרנולה וסילאן
ביצים לבחירה: אומלט / ביצת עין
פריטטת קדאיף / ביצים עלומות - תוספת ₪4
פינוק ארוחת בוקר: למברוסקו / מימוזה - תוספת ₪10
ניתן לקבל כארוחה טבעונית
 
מבחר מאפי ביגה
 
 
17 ₪
 
 
 
מבחר משתנה של מאפי בוקר הנאפים יום יום אצלנו במעדנייה:
קרם שקדים, גבינה מתוקה, שוקולד, קינמון, חמאה
 
קפה ומאפה
 
 
23 ₪
 
 
 
קפה קטן ומאפה מתוך המבחר
 
סנדויצ׳ון וקפה
 
 
27 ₪
 
 
 
לחם מחמצת עם עגבנייה, חסה וטונה / חביתה וגבינת שמנת / פסטו
וגבינת פטה 5% / טחינה וירקות קלויים.
מוגש בימים א׳-ה׳ עד השעה 12:00
 
מעדן מוזלי
 
 
35 ₪
 
 
 
יוגורט 4% עם גרנולה ופירות העונה, מוגש לצד סילאן וטחינה גולמית
 
סנדוויצ׳ון וקפה
 
 
26 ₪
 
 
 
לחם מחמצת, עגבנייה, חסה פריכה עם פטה ופסטו / ממרח טונה / חביתה עם גבינת שמנת /
טחינה וירקות קלויים. *מוגש בימים א׳-ה׳ עד השעה 12:00 , לא כולל חגים
 
מעדן מוזלי
 
 
30 ₪
 
 
 
גרנולה ופירות העונה, טבולים ביוגורט 4% ומוגשים לצד סילאן וטחינה גולמית
 
פנקייקס
 
 
42 ₪
 
 
 
בננה קרמל מלוח מוגש עם כדור גלידת וניל
לוטוס צ׳יז קייק קרם גבינה עם עוגייה וקרם לוטוס
 
שקשוקה
 
 
 
 
 
תבשיל עגבניות ופלפלים, מוגש עם שתי ביצים, סלט אישי וחלה
שקשוקה של בית . . . . . . . . . 49 ₪
שקשוקת עיזים . . . . . 54 ₪
גבינת עיזים ותרד
שקשוקת חצילים ופטה . . . . . 54 ₪
חציל קלוי, פטה 5% וטחינה גולמית



 
בריוש תרד, פטריות ושמנת
 
 
59 ₪
 
 
 
ביצים עלומות ורוטב הולנדייז על לחם בריוש צרפתי, בתוספת תרד,
יין לבן, פטריות ושמנת. מוגש עם סלט לבחירה
 
בריוש פטריות וריבת בצל
 
 
59 ₪
 
 
 
ביצים עלומות ורוטב הולנדייז על לחם בריוש צרפתי, בתוספת
ריבת בצל ופטריות צרובות. מוגש עם סלט לבחירה
 
בריוש סלמון
 
 
65 ₪
 
 
 
ביצים עלומות ורוטב הולנדייז על לחם בריוש צרפתי, בתוספת
סלמון מעושן, בצל ירוק וגבינת שמנת. מוגש עם סלט לבחירה
 
 

Starters

 
מרק היום
 
 
36 ₪
 
 
 
מוגש עם לחם מחמצת. שאל/י את המלצר/ית
 
חינקלי גרוזיני
 
 
45 ₪
 
 
 
כיסוני גבינה מהמטבח הגרוזיני ממולאים בגבינה מסורתית, צרובים בחמאה ומונחים על עגבניות צלויות, שמנת חמוצה, שום קונפי ופלפל חריף
 
פוקצ׳ת מטבלים
 
 
37 ₪
 
 
 
ממרח שום זעתר, פסטו, עגבניות מיובשות, ממרח חצילים
ועגבניות, חומוס מסבחה
 
חציל
 
 
35 ₪
 
 
 
חציל קלוי בתנור אבן, טחינה, סלט עגבניות, פלפל חריף, אריסה ,
פטרוזיליה טרייה ושמן זית. מוגש עם לחם הבית
 
תפוח אדמה מדורה
 
 
28 ₪
 
 
 
מוגש עם שמנת חמוצה, סלסת עגבניות טריות, פלפל חריף ושמן זית
 
מלנזנה
 
 
39 ₪
 
 
 
שכבות חציל קלוי ורוטב עגבניות צלויים בתנור אבן עם פרמז׳ן ,
מוגשים עם קרעי מוצרלה ובזיליקום טרי
 
סלט ירקות שוק וגבינת המאירי
 
 
43 ₪
 
 
 
קולקציית עגבניות, בצל סגול, זיתים, צנונית, פטרוזיליה, ארטישוק ,
שומר, פלפל חריף, מלפפון ירוק וגבינת המאירי. מתובל בשמן זית ,
לימון וזעתר
 
ניוקי ערמונים ופטריות
 
 
42 ₪
 
 
 
ניוקי תפו''א בעבודת יד, ערמונים, פטריות שימג׳י, מחית כמהין,
אפונת גינה, ציר ירקות וגילופי פרמז'ן איטלקי
 
לביבות בטטה
 
 
35 ₪
 
 
 
לביבות בטטה בתיבול ביתי מצופות בקראסט תירס, מוגשות עם
קרם צזיקי וסלטון עשבים ושקדים, בליווי עגבניות שרי צלויות
 
רביולי גבינה פריך וירקות צלויים
 
 
45 ₪
 
 
 
רביולי גבינה מטוגן, קרם צזיקי יווני, עגבניות שרי צלויות ובצל ירוק צלוי
 
פולנטה רכה מתירס טרי
 
 
39 ₪
 
 
 
קרם תירס, ארטישוק, פטריות צלויות במחבת עם מחית כמהין,
שום קונפי, אפונה ופרמז'ן איטלקי. מוגשת עם מקל כוסמי
 
 

Sandwiches

 
כריך קציצות דגים
 
 
58 ₪
 
 
 
פוקצ׳ה, קציצות דגים ברוטב פלפלים מרוקאי, אריסה, פלפל חריף,
לימון כבוש, כוסברה וטחינה לבנה
 
כריך עיג'ה
 
 
44 ₪
 
 
 
חביתת עשבי תיבול, כמון ותפו''א, גבינת שמנת, עגבנייה,
מלפפון חמוץ וחסה פריכה
 
טוסט ביגה
 
 
46 ₪
 
 
 
3 תוספות לבחירה: תירס, זיתים, בצל ועגבנייה
 
כריך איטלקי
 
 
48 ₪
 
 
 
פרוסות מוצרלה טרייה, עגבנייה, עלי בזיליקום, ממרח פסטו,
ממרח עגבניות מיובשות וחציל קלוי
 
כריך טוניסאי
 
 
47 ₪
 
 
 
סלט טונה, ביצה קשה, אריסה מעודנת, חציל קלוי, ממרח לימון כבוש,
עגבנייה וחסה פריכה
 
כריך סלמון
 
 
57 ₪
 
 
 
גבינת שמנת, סלמון מעושן, עגבנייה, ביצה קשה, בצל סגול וחסה פריכה
מוגשים בלחם מחמצת לצד סלט לבחירה
 
 

Salads

 
סלט סלק ותפוחים
 
 
46 ₪
 
 
 
סלרי, סלק בתחמיץ, אגוזי מלך, רוקט, עלי בזיליקום, חמוציות,
תפוח עץ, סילאן, שמן זית ולימון
 
סלט פסטה וטונה בסגנון קיסר
 
 
56 ₪
 
 
 
פסטה פנה, לבבות חסה, ביצה קשה, ארטישוק, זיתי קלמטה ,
בצל סגול וגבינת פרמז׳ן, ברוטב קיסר
 
סלט קפרזה מוצרלה
 
 
49 ₪
 
 
 
פלחי עגבניות, עגבניות שרי, פלפל חריף, צנונית ,
עלי בזיליקום, ארטישוק, פטרוזיליה, בצל סגול, קרעי מוצרלה,
עלים צעירים, שמן זית וחומץ בלסמי
 
סלט טופו
 
 
62 ₪
 
 
 
קוביות טופו בקראסט קמח תירס, חמוציות, פטריות ועשבי תיבול,
ברוטב טריאקי על תערובת חסה עם גזר, כרוב, מלפפון ועגבניות שרי,
בתיבול ויניגרט עם קראנץ' תרד
 
סלט חקלאי
 
 
57 ₪
 
 
 
עגבנייה, מלפפון, בצל סגול, שומר, פלפלים, כרוב סגול, חסה פריכה,
בצל ירוק ופטרוזיליה. מוגש עם ביצה קשה מגורדת, פטה מגורדת
וטחינה גולמית
 
סלט קטניות
 
 
61 ₪
 
 
 
עדשים שחורות, אורז בר, קינואה, פטרוזיליה, גזר, עלים צעירים,
מלפפון, בצל סגול, עגבניות, כרוב סגול, תערובת פיצוחים אסיאתית,
פטה 5% , סילאן, שמן זית ולימון
 
סלט חלומי
 
 
67 ₪
 
 
 
קוביות חלומי בקראסט קמח תירס, חמוציות, פטריות ועשבי תיבול,
ברוטב טריאקי, על תערובת חסה עם גזר, כרוב, מלפפון ועגבניות שרי,
בתיבול ויניגרט עם קראנץ' תרד
 
סלט בריאות וקינואה
 
 
49 ₪
 
 
 
קינואה אדומה, כרוב סגול, עלי בזיליקום, קוביות בטטה, צנונית,
פטרוזיליה, חמוציות ואגוזי מלך, בתיבול שמן זית ומיץ לימון
מוגשים בתוספת לחם ביגה או לחם ללא גלוטן
 
 

Mains

 
שווארמת סלמון
 
 
62 ₪
 
 
 
נתחי סלמון בתיבול מזרחי מונחים על לאפה מתנור אבן עם תערובת
פטרוזיליה וכוסברה, בצל סגול, פלפל חריף, סומק, צנונית ואיולי כורכום
 
תבשיל קטניות בקארי
 
 
49 ₪
 
 
 
אורז בר, עדשים, קינואה, תרד טרי, פטריות וטופו, ברוטב קאר י
וטחינה גולמית
 
סלמון נודלס
 
 
68 ₪
 
 
 
אטריות נודלס מוקפצות עם קוביות סלמון, כרוב לבן, שום, ג׳ינג׳ר ובצל
ירוק, ברוטב אסיאתי פיקנטי. מוגש עם כוסברה, בוטנים ופלח לימון
 
פסטה נפוליטנה
 
 
59 ₪
 
 
 
פנה ברוטב עגבניות, שמן זית, עלי בזיליקום טריים ופרמז׳ן
 
פפרדלה פטריות וכמהין
 
 
59 ₪
 
 
 
פסטה רחבה ברוטב שמנת קטיפתי, תערובת פטריות, מחית כמהין ופרמז׳ן
 
רביולי גבינות ושקדים
 
 
63 ₪
 
 
 
רביולי ממולא בגבינות ברוטב רוזה, עגבניות מיובשות, אפונה
ושקדים מולבנים
 
טורטליני בטטה
 
 
63 ₪
 
 
 
טורטליני ברוטב אלפרדו עם קוביות בטטה, תערובת פטריות צרובות
ובצל ירוק
 
קנלוני ריקוטה ותרד
 
 
63 ₪
 
 
 
דפי פסטה טריים ממולאים בגבינת ריקוטה ותרד טרי, אפויים בתנור
ברוטב בשמל עם תרד ואגוזים
 
לינגוויני זוקיני
 
 
75 ₪
 
 
 
לינגוויני ברוטב יין לבן ועגבניות, עגבניות שרי צלויות, שום, חמאה ,
רצועות זוקיני, נתחי דג ובזיליקום טרי
 
פיצה
 
 
49 ₪
 
 
 
רוטב נפוליטנה, גבינת מוצרלה וגבינת עמק
3 תוספות לבחירה: עגבניות/תירס/בצל/זיתים/פטריות/טונה/פטה
 
פיצה א-לה רומנה
 
 
54 ₪
 
 
 
מחית כמהין, ארטישוק, פרמז׳ן, רוטב נפוליטנה, גבינת מוצרלה וגבינת עמק
 
באו צ׳או צ׳או
 
 
59 ₪
 
 
 
3 לחמניות באן מאודות במילוי פילה דג צלוי במשרה פיקנטי מעושן, חסה פריכה, צנונית, מלפפון ירוק, בוטנים, בצל ירוק קצוץ ואיולי צ׳או צ׳או. מוגש לצד ירקות מוחמצים
 
קוסקוס
 
 
45 ₪
 
 
 
תבשיל קוסקוס מהמטבח המרוקאי עם ירקות בבישול איטי,
קישואים, גזר, דלעת וחומוס, בליווי אריסה ולימון כבוש
 
 

Fish

 
סלמון אסיאתי ואורז לבן
 
 
89 ₪
 
 
 
פילה סלמון במשרה רוטב סויה ותפוזים, מוגש עם תערובת פטריות
צלויות, שום טרי ותרד. מוגש עם אורז לבן ושומשום קלוי
 
פילה דג וניוקי
 
 
89 ₪
 
 
 
פילה דג וניוקי בעבודת יד ברוטב יין לבן, ציר ירקות, חמאה ,
עגבניות שרי צלויות, שום ופטרוזיליה. מוגש עם סלט אישי לבחירה
 
מחבת סלמון צלוי
 
 
89 ₪
 
 
 
פילה סלמון צלוי במחבת עם תפוח אדמה מדורה ועגבניות שרי ,
ברוטב יין לבן, שום, חמאה וקראסט פיסטוק גרוס. מוגש עם אורז לבן
 
 

מנות ילדים -35 ש"ח

 
בוקר קישקשתא
 
 
 
 
 
 
טוסט
 
 
 
 
 
 
פסטה פנה ברוטב עגבניות/שמנת
 
 
 
 
 
 
פיצה
 
 
 
 
 
 
קינוח כדור גלידה לבחירה
 
 
 
 
 
המנות מוגשות עם מיץ תפוזים / לימונדה /
שוקו קר, סלט ירקות, מקלוני גזר וגרעיני תירס
 
 

צ'יה וספירולינה

 
סגולות הצ'יה
 
 
 
 
 
דגן על המכיל ריכוז גבוה של סיבים תזונתיים ואומגה 3. מסייע בהורדת לחץ דם, הרזייה בריאה, בריאות לנשים בהריון, הפרעת קשב וריכוז, איזון רמת הסוכר, תפקוד הלב ועוד
ניתן להוסיף לכל מנה בתפריט בתוספת 5 ש"ח
 
סגולות הספירולינה
 
 
 
 
 
מכילה 80% חלבון בממוצע, מכילה ,B את כל חומצות האמינו הנחוצות לגוף, עשירה בוויטמין כולל B12, עשירה במינרלים ומכילה אומגה 6 ו-9 ובעיקר אומגה 3, המעלה את רמת האנרגיה בגוף.
ניתן להוסיף לכל משקה בתפריט בתוספת 7 ש"ח
 
 

hot drinks

 
אספרסו קצר/ארוך/כפול
 
 
9/11 ₪
 
 
 
 
מקיאטו קצר/ ארוך/כפול
 
 
9/11 ₪
 
 
 
 
הפוכון
 
 
9 ₪
 
 
 
 
קפה טורקי .
 
 
10 ₪
 
 
 
 
קפה פילטר
 
 
16 ₪
 
 
 
 
הפוך/קפוצ'ינו
 
 
16/13 ₪
 
 
 
 
אמריקנו/ שוקו
 
 
14/12 ₪
 
 
 
 
צ'אי
 
 
20 ₪
 
 
 
תה הודי מבושם עם חלב, דבש, קינמון, הל וציפורן
 
סחלב
 
 
20 ₪
 
 
 
קרם סחלב חם מוגש עם קוקוס, אגוזים וקינמון
 
סיידר חם
 
 
17 ₪
 
 
 
מוגש עם מקל קינמון ותפוחים
תוספת יין אדום- ₪ 5
 
חליטות צמחים ופירות
 
 
15 ₪
 
 
 
לואיזינע / בדואית / ירוק / שחור / טרופיקנה / פירות יער
 
מים חמים עם עלי נענע
 
 
5 ₪
 
 
 
*תוספת ג'ינג'ר, לימון ודבש 4 ₪
 
תה עם תיון
 
 
8 ₪
 
 
 
 
תה כורכום ג׳ינג׳ר
 
 
12 ₪
 
 
 
חליטת מים חמים עם ג׳ינג׳ר, כורכום, לימון ודבש
ניתן לשלב במשקאות חלב רזה/ חלב סויה- ללא עלות נוספת
חלב שקדים בתוספת 3 ש"ח
 
 

Cold Drinks

 
קפה קר
 
 
16 ₪
 
 
 
על בסיס אספרסו עם חלב קר וקצף חלב.
תוספת חלב שקדים- ₪ 4
 
קפה קפוא
 
 
17 ₪
 
 
 
 
גרניטה פקאן
 
 
21 ₪
 
 
 
קפה קפוא בתוספת פקאן סיני
 
מילקשייק
 
 
24 ₪
 
 
 
 
אפוגטו
 
 
16 ₪
 
 
 
אספרסו כפול וכדור גלידה וניל
 
שתייה קלה
 
 
14 ₪
 
 
 
קוקה קולה, דיאט קוקה קולה, קוקה קולה זירו, ספרייט, ספרייט זירו, פאנטה, פיוז-טי, נביעות בטעמים, משקה קל ענבים, פריגת תפוחים, מאלטי בירה שחורה
 
נביעות
 
 
10 ₪
 
 
 
 
שייק אלפחורס
 
 
28 ₪
 
 
 
גלידת וניל, ריבת חלב, קוקוס ועוגיית אלפחורס
 
שייק לוטוס
 
 
28 ₪
 
 
 
גלידת וניל, ממרח לוטוס ועוגיות לוטוס
 
סן פלגרינו
 
 
12 ₪
 
 
 
 
אשכולית אדומה / לימונדה
 
 
15 ₪
 
 
 
 
לימונענע גרוס
 
 
16 ₪
 
 
 
 
גזר / תפוזים
 
 
16 ₪
 
 
 
 
מיץ תפוחים / סלק סחוט
 
 
21 ₪
 
 
 
 
מיץ מלפפון ותפוח
 
 
21 ₪
 
 
 
 
לאסי - מיקס פירות
 
 
28 ₪
 
 
 
תות, בננה, מלון, אפרסק, מנגו, תמר, אננס, על בסיס חלב / יוגורט / חלב
סויה. תוספת ספירולינה / חלב שקדים - 4 ₪
 
לאסי בננה
 
 
28 ₪
 
 
 
יוגורט, בננה, תמר וסילאן, צונן ובריא. תוספת פקאן סיני - 5 ₪
 
 

Health Drinks

 
בריאות בירוק
 
 
28 ₪
 
 
 
חסה, מלפפון, פטרוזיליה, תרד, בננה ותפוח עץ
 
סלק מהטבע
 
 
28 ₪
 
 
 
סלק, גזר, תפוח עץ, פטרוזיליה, נענע וזרעי צ'יה
 
קלילות מעודנת
 
 
28 ₪
 
 
 
חסה, מלפפון, לימון, תפוח עץ, סילאן ואננס
 
משקה ירוק עד
 
 
28 ₪
 
 
 
סלרי, אננס, תפוח עץ, צ'יה, אגוזים וסילאן
 
משקה אדום לוהט
 
 
28 ₪
 
 
 
סלק, גזר, תפוח עץ ולימון
 
ספירולינה לנצח
 
 
28 ₪
 
 
 
תמר, בננה, קוקוס, תפוז וספירולינה
 
משקה שקדים אורגניים
 
 
28 ₪
 
 
 
חלב שקדים, בננה, פקאן סיני וסילאן
 
גרניטה אדומה
 
 
28 ₪
 
 
 
סלק, תפוח עץ, אננס, ג׳ינג׳ר, נענע ובזילקום
*ניתן לשלב במשקאות חלב רזה / חלב סויה ללא עלות נוספת
תוספת חלב שקדים - 4 ₪
 
 

Desserts

 
וופל בלגי קראנץ׳ שוקולד
 
 
42 ₪
 
 
 
 
וופל בלגי טחינה וסילאן
 
 
39 ₪
 
 
 
 
כנאפה
 
 
32 ₪
 
 
 
שערות קדאיף וגבינה.
 
ללא סוכר
 
 
39 ₪
 
 
 
פאי תפוחים / עוגת גבינה פירורים
 
צלחת פטיפורים
 
 
39 ₪
 
 
 
5 יח'
 
מבחר קינוחים משתנים
 
 
39/ 42 ₪
 
 
 
שאל/י את המלצר/ית
 
כדור גלידה
 
 
10 ₪